Powrót do strony głównej

Wigilia 2018

Wigilia to szczególny dzień w roku. Choinka, kolędy, opłatek, stół nakryty białym obrusem to atrybuty bliskie sercu.
Ta niezapomniana atmosfera zasługuje na wyjątkową oprawę. Stylowe wnętrza, najpiękniejsze kolędy oraz nowczesne wydanie tradycyjnych potraw przygotowanych przez Szefa Kuchni sprawią, że tegoroczne Święta będą niezapomniane.
Przygotowaliśmy dla Państwa wykwintną kolację z urozmaiconym tradycyjnym menu w nowoczesnej odsłonie.

Wigilia 24 grudnia 2018  

17.00 - 21.00

Przystawki
Tatar śledziowy z jabłkiem marynowanym w miodzie, sos musztardowy
Śledź po kaszubsku z mixem świeżej papryki, ogórkiem konserwowym, czerwoną cebulą
Śledź w oleju z marynowanym pieprzem, ostrą papryką, listkami prażonego czosnku
Ryba po grecku z listkami prażonego czosnku
Pasztet z sandacza z glonami nori
Łosoś marynowany w brązowym cukrze, koprze i soku z cytryny podawany z kaparami, kawior z octu balsamicznego
Ryby w galarecie, sandacz, pstrąg, łosoś, karp
Ryby wędzone
Troć marynowana w cytrynie z marynowanym pieprzem podawana na sałatce ziemniaczanej z rzodkiewką i świeżo siekanym koprem
Sałatka ziemniaczana z burakiem z wędzoną makrelą
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Kompot z suszu
Masło, pieczywo   

Zupy
Barszcz czysty z majerankiem podawany z pierożkami faszerowanymi kapustą
i grzybami 
Zupa grzybowa z borowików, kluski szpinakowe
 
 Dania główne na ciepło
Smażony  karp z pudrem pietruszkowym
Kapusta z grzybami i grochem
Pierogi z kapusta i grzybami smażone prosto z patelni
Pierogi z dorszem w sosie szczypiorkowym
Pierogi faszerowane szpinakiem i serem feta
Gołąbki rybne  w białym sosie winnym homarowym ,syrop kawowy
Kaczka confit po dawna na zasmażanej czerwonej kapuście z jabłkiem w sosie truflowy, filety pomarańcza

Dodatki
Gratin ziemniaczane z pieczonym burakiem
Brokuł i kalafior  z masłem i migdałami
Pepitki marchewkowe z groszkiem

Desery
Makowiec z pomarańczami
Sernik domowy
Szarlotka

170 pln/osoba
75 pln/dziecko 5-10 lat

Zapraszamy do rezerwacji stolików pod numerem telefonu: + 48 58 351 90 52 lub e-mail: kontakt@restauracjamagiel.pl